水蜜桃 Peach
產區:那瑪夏、桃源
產期:四月至五月

微雨擊著車窗,山徑蜿蜒崎嶇,這裡是高雄那瑪夏區,位在玉山南麓海拔一千五百公尺處。

多數人談起水蜜桃,總會想起桃園的拉拉山,少有人知道,除了生產愛玉、筍乾及梅子外,高雄的那瑪夏區,也是南台灣的水蜜桃生產重地。

雖然台灣氣候濕熱,無法培育如日本般碩大甜美的水蜜桃品種,但寶島的台農一號(春蜜)和台農二號(夏蜜),果實雖小,依舊甜美。夏日桃樹已經和果園成為一體,數抹胭紅,一半藏在葉片陰影處,另一半在陽光照耀下,肆意散發著紅熟氣息。


水蜜桃旁的點點樹脂,陽光照射下,晶黃亮麗襯托著粉嫩殷紅,這幅景致,好美。將蜜桃捧近鼻端,果香渾然,一口咬下,清新汁液中帶著甜韻,不膩且爽利。

 

資料來源:高雄好食曆

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